kamval | Ученые: выгода вина зависит от метода его приготовления (Reply)

На пользу вина влияет технология приготовления

Польза вина зависит от способа приготовления — исследование

Уже не один раз говорилось, вино может быть необходимым, в умеренных, естественно, дозах, для функционирования многих органов человеческого тела. Коллеги учёного — профессионалы с учёной степенью, распределили мнение эксперта по поводу качества красного горячительного напитка, отметив одно вещество.

Ученые информируют о том, что правильно приготовленные вина в умеренном количестве оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, а кроме этого на весь организм, в целом.

Мед. работники из Англии проинформировали, что им удалось выяснить, как способ приготовления вина сказывается на его качестве.

Ученые из Лондона провели ряд исследований и сделали вывод, что на полезные свойства вина влияет способ его приготовления. Этому свойству вино обязано наличием веществ, относящимся к группе процианидинов, которые усиливают внутреннюю оболочку кровеносных сосудов. Этот эффект обусловлен веществами из группы процианидинов, которые не только лишь идут на пользу оболочкам сосудов, однако и являются нейтрализаторами эндотелина-1 — вредного соединения, провоцирующего болезни сердца.

Также особенно важно время выдержки алкогольного напитка, другими словами чем оно дольше, тем больше полезных веществ в нем содержится. Итальянские и французские вина подвергают не менее длительному выдерживанию, что насыщает их полезными процианидинами.

http://e-gorlovka.com.ua/id/2016/uchenie-vigoda-vina-zavisit-ot-metoda-ego-prigotovleniya-363319.html