Бессолевая диета опасна для здоровья?

[kamval]

Фото: AmericaRU.com

Новое исследование показывает, что питание с низким содержанием соли может быть опасна для здоровья сердца.

Ограничение пищевой соли до 3 граммов в день и менее увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний – аналогично, как у пациентов с высоким кровяным давлением, которые едят слишком много соли, говорит ведущий исследователь Эндрю Менте (Andrew Mente), доцент кафедры клинической эпидемиологии и биостатистики в университете МакМастер, Канада. Согласно его выводам, только оптимальные уровни соли подходят для поддержания здоровья.

Американская ассоциация сердца критически восприняла новое исследование. Медики ассоциации настаивают на то, в среднем по Америке соль потребляется в избытке, поэтому многие жители США нуждаются в диете с низким количеством соли. ААС рекомендует потреблять не более 1,5 граммов пищевой соли за день. Большинство американцев потребляют около 3,4 соли.

http://www.americaru.com/news/97679