Ученые узнали главную опасность фаст-фуда

[kamval]

Автор: Назаровa Валентина Сергеевна

Фаст-фуд опасен из-за упаковки — исследование

Американские ученые обнаружили, что основная опасность фаст-фуда заключается совсем не в неограниченном количестве калорий, а в токсичных веществах, которые используют при создании упаковки быстрой еды. Наибольший ущерб организму приносят не продукты, а вещества, из которых делают упаковки, нужные для хранения либо доставки еды.

Специалисты увидели, что перед отправкой в рестораны ингредиенты для фаст-фуда кладут в специальную упаковку, в состав которой входят фталаты. Фталаты просто высвобождаются из разных видов пластика, попадая в человеческий организм с пищей и вызывая целый спектр заболеваний — от общего ухудшения самочувствия до абдоминального ожирения и рака. Немалое количество фтапатов было найдено в крови 8000 человек, которые приняли участие в исследовании.

Однако основании результатов анализа крови добровольцев выяснилось, что в их крови содержится огромное количество фталатов. В первую очередь фталаты используются для придания мягкости, прочности и гибкости изделиям из поливинилхлорида (ПВХ). Такие соединения нарушают обмен веществ, что перво наперво приводит к ожирению и развитию заболеваний

http://e-gorlovka.com.ua/id/2017/uchenie-uznali-glavnuyu-opasnost-fast-fuda-391768.html