kamval | Малайзия: Пенанг. Часть I

Оригинал взят у

Остров Пенанг (Penang по-английски или Pinang по-малайски) - одно из самых интересных мест Малайзии. Это единственный регион, где китайцы составляют большинство и де-факто не действует позитивная дискриминация мусульман. В столице, городе Джорджтаун, сохранилась британская колониальная архитектура, к которой в последние годы добавили знаменитый пенангский стрит-арт. Пенанг также является кулинарной столицей Малайзии.

На Пенанге широко представлены все три основных типа еды в Малайзии: китайская, индийская и малайская. Именно отсюда родом те самые индийские закусочные под общим названием "Nasi Kandar".

Собственно, наси кандар с бараниной:

Эль классико: роти чанай с приправами.

И чай те-тарик.

Самое знаковое китайской блюдо - чао гуйдяо (Char Kway Teow). Жареная рисовая лапша в соевом соусе с креветками.

Китайская закусочная. Здесь подают только напитки, еду нужно брать с тележек по периметру.

Пельмени разных видов.

И еще одно фирменное блюдо - "лакса". Рыбный суп на основе карри и кокосового молока, со странным кисло-острым вкусом.

С Пенанга также происходят десерты "чендол" и "качанг" на основе тертого льда.

Напротив моей гостиницы на улице Чулия вечером разливали свежевыжатые соки за 2-3 рингита ($0.5-0.7). Мне болье всего понравился сок из карамболы - лучше, чем фрукт в сыром виде.

Чтобы туристам было не скучно, в Джорджтауне в разных закоулках создано немало стрит-арта, и есть даже специальная карта, где отмечены картины на стенах, правда, как я выяснил, не все.