kamval | Израиль: Голаны - виски, вино и пиво

На Голанах, как я уже писал - очень красиво.
Особенно весной, - вместо желтой выгоревшей замли - трава, да такая зеленая, что на фотографиях иногда приходилось чуть убирать насыщенность, иначе она выглядела неестествено ярко.
Но путешествия путешествиями, а кушать хочется всегда.
А тут я еще обнаружил недалеко от города Кацрин кластер, в котором есть и пивоварня, и винодельня и, даже, дистелирия. Ну, грех не заехать.
Кластер - это как маленький город, улицы которого размечены квадратно-гнездовым методом и где расположены магазины, производства, мастерские, рестораны и пр.

Сегодня в выпуске:
Пововарня и необычный бургер.
Винодельня и анемоны.
Квест по поиску дистилирии.
Красивый вид на Кенерет.

Начнем с пивоварни, тем более, она первая от въезда.

Кстати, в том же помещении показывают какой-то интересный фильм про Голаны, но мы, к сожалению, на него не попали.

У входа - старые бутылки, бочки и прочее старинное оборудование для производства пива. Зал приятный.
Пиво варят сами, его 5-6 сортов, можно заказать пробный сет, но принесут его в рюмках по 20 гр., хотя в меню, вроде, указан бОльший обьём.
Вообще, обслуживание так себе, но может нам не повезло - перед нами приехала группа на автобусе и все были заняты ими.
Тем не менее, забытый на стуле фоторемень нам отдали, догнав у выхода, за что им огромное спасибо. Побывать рекомендую.
Кстати, не забудьте решить, кто будет рулить обратно.
Хотя в Израиле теоретически при определенных обстоятельствах вы можете позволить себе бокал пива (там зависит от типа машины, стажа и пр.), лучше этого не делать, потому что относятся тут к этому намного серьезнее, чем, например в Греции и пр. Видимо, пьяные выходцы из бывшего СССР задолбали.

Зато неплохо кормят. Это бургер, если что :) Интересная подача. Для масштаба - телефон. Дальше по дороге обозначен еще Стейк-хаус, но мы уже поели тут.

Баки для варки пива.

Можно купить пиво с собой в бутылках. Скажу, что пиво на любителя, но попробовать точно стоит. Мне понравился один сорт, который самый крепкий.

А мы идем дальше - в винодельню. Тут можно продегустировать вино. Дегустация, как почти везде в Израиле - платная.

Внутри очень симпатично и современно.

Стоит 10 шекелей 3 бокала на выбор. Наливает автомат :)

Но на стеллажах намного больше сортов вина, чем, на дегустации. Как правило, есть хорошие скидки на 2 или 3 бутылки.

Вот вино 1961 года.

Снаружи на лужайке растут анемоны - цветы, похожие на луговой мак, но самых разных раскрасок. Вот красный - очень на мак похож.

А фиолетовый уже не так :)

Но мы идем искать дистелирию - попробовать местный виски очень хочется. Доходим до нужного, судя по Гуглю, зданию - и ничего.
Присматриваюсь - на карте нарисован вхо с другой стороны - надо обойти торец здания слева.
Обхожу - ура. Есть плакат и стрелка на терассу на второй этаж! Поднимаюсь.

Н-да. Непохоже, что этим входом пользуются...
Заглядываю дальше за угол - вроде как ничего. Там, где на фасаде видна синяя вывеска, покупаем мороженное и собираемся уходить.
Но что-то меня беспокоит в том, что я увидел за углом и я решаю еще раз сходить глянуть.
Захожу за угол и понимаю.

Бочки. Новые дубовые бочки. Никто в здравой памяти не оставит надолго новые дубовые бочки на улице.

Полшага дальше - и вуаля!
Захожу вовнутрь. Там явно идет небольшая экскурсия - молодой бородатый мужчина на английском рассказывает двум пожилым, но весьма бодрым парам про виски и дистелирию.
Здороваюсь, отвечаю на вопрос, что мне тут надо и, поскольку экскурсия не прерывается, решаю пока пофографировать.

Не удивлюсь, если эти перегонные штуки еще на дровах работали. Сейчас - газ.
Справа - охладитель, и видно как из него струйкой вытекает свежеперегнанный виски.

А вы не знали, что он прозрачный? Свой цвет настоящий виски получает в ходе настаивания в дубовых бочках.

Вот в таких.

Готовый виски, пока без этикеток.

Чуть дальше в помещении - небольшой выставочный зал готовой продукции, он же магазин.

Неожиданно мне предлагают присоединится к дегустации и я, конечно, соглашаюсь.

Бородатый парень оказывается хозяином. Они делают достаточно много разных сортов, все трехлетней видержки.
Жаль, фото витрины почему-то не получились, но вы можете заехать сами и посмотреть :)
Виски, прямо скажем, хорош. По сравнению с рядным недорогим виски, который мы пукупаем в супермаркетах, этот намного круче.
Он и стоит не мало (но и не сильно дорого), но он того стоит :) Каждый сорт имеет свой четкий вкус, и отчень ярковыраженное послевкусие(я).

Это сингл-молт.

Как я понял, экскурсанты - две пары американских евреев. Я с трудом их понимал, ведь мой английский не ахти, но обьяснил, откуда мы и зачем.
В какой-то момент дедуля в синей кепке обратился ко мне и мой мозг чуть не закипел. Я пытался мобилизовать все свои знания английского - но тщетно. Ничего не понимаю. Тем не менее, в его словах было что-то до боли знакомое. И вдруг до меня дошло. Он, ессно с диким английским акцентом, говорил "Івано-Франківськ". Оказалось, его отец оттуда. А мать - из Киева. Такой вот у нас маленький мир :)

А нам принесли на дегустацию такой изыск как виски, выдержанній в винной бочке. Не из-под портвейна или хереса, как я привык, а от каберне, но все равно очень интересный вкус.

Виски на хумусе.

А это отличная идея для подарка. Ненастояный виски и парочка дубовых кубиков на веревке.
Когда вам дарят (или вы покупаете) такую штуку - кладете кубики вовнутрь и настаиваете столько лет,сколько хотите :)

А кто знает, что это такое? Связано не с виски, но со спиртным напитком.
Кстати, и в дистилирии делают не только виски. Мы, например, купили еще и бутылочку отличнейшего джина.

И, даже, сувенирка. Прикольные футболки и флиска.
Очень рекомендую посетить это место, как найти есть на карте внизу поста.

Ну а нам пора домой. Рекомендую внимательно изучить этот кластер в Гугле - там явно есть еще много интересного.

Дымка и солнце подалили нам интересный эффект надо Кенеретом.
Голанские высоты - это круто. Рекомендую!