kamval | Палермо. Городской рынок

Палермо – невероятно живой город. Город контрастов. Тут можно всего насмотреться. Ну, а знакомство лучше всего начинать с местных рынков, разумеется))) В 8 утра они уже начинают свою работу, и пройтись по ним - большое удовольствие. Если, конечно, вы любите Италию))

Рынки находятся в самом центре. Просто идешь по улице в правильном направлении, сворачиваешь внезапно в переулок – а там… Там уже торговля. И граффити.

Больше всего граффити я встречала именно в районе рынков. Всякий креатив, ну, и про еду, конечно)) Даже граффити с картофелем-фри. В тему.

На рынке можно найти что угодно, как и везде. Не только овощи-фрукты, но и специи, разные варианты масла, заправки, соусы, вещи... Если вы не уверены, что везти в подарок друзьям-гурманам, смело отправляйтесь на рынок. Всяких баночек, упаковок с сушеными помидорами, острых заправок тут очень много, и недорого можно приобрести:)

Разумеется, сыры:)

Мы с удовольствием покупали фрукты

На Сицилии я оценила фенхель. Фенхелем тут торгуют в большом количестве, и очень дешево

Королева рынков Палермо – это брокколи. Ах, как прекрасно юные итальянцы ловким движением ножа отсекают все ненужное!! Брокколи, кстати, тут применяется во многих блюдах. Даже на улицах – в запеченом виде, в тесте, и тд.

На втором месте – артишоки. Приготовленные артишоки я очень люблю, но не представляю себе, сколько листьев надо счистить, чтобы докопаться до вкусного)))

Также поражают длинные и изогнутые кабачки. Красавцы! За одну форму можно купить))

Особая тема – рыба и морепродукты. Выкладка рыбы – это просто театр. Красиво. Их ставят в выгнутом, выразительном виде. Пройти мимо невозможно. То огромные туши тунца, то серебристые рыбки, то всякие мидии и ракушки…

Ммммм, вот это все очень вкусно:)

Отдельная тема – рыночная еда. Готовят тут прямо при тебе А что-то уже заготовлено и выложено. Всякие рыбки в тесте, овощи на криле, морепродукты и, конечно, капоната. И хлеб. В общем, если прийти голодным – можно спокойно тут позавтракать))

Еще немного рыночных фотографий

Один из рынков находится рядом с церковью. Зашли полюбоваться. В дверях сидела нищенка – цыганка. «Позже», - сказали мы, проходя мимо. А на выходе, дали пару монет. «Мааааало», - возмутилась она. А мы уже шли дальше. Страна страной, а ничего не меняется))))

Оригинал взят у