kamval | Венгрия: Токай, фестиваль вина (праздник, подвалы Himesudvar)

Несмотря на то, что большая часть виноделен выставила свои ларьки на центральной площади, возможность посетить одни из многочисленных винных подвалов не хотелось упускать.

В подвалах Himesudvar

Токай вообще известен своими винными подвалами, деревня находится на холме из какой-то специфической породы, твердого серого камня (наверняка что-то вулканической природы), и на глубине всего в несколько метров круглый год сохраняется примерно одинаковая прохладная температура, идеально подходящая для хранения и выдержки (да, в Токае делают и выдержанное белое вино) вина.

Мы завернули на одну из рекомендованных Лонли Плэнет винных подвалов-бутиков Himesudvar (не берусь произнести, правила произношения в венгерском языке для меня загадочны), где попали на дегустацию, проводимую на английском. Там удалось попробовать немного и сладких вин, которые я обычно не беру, но которыми славится регион. Интересно, жаль, что не мое.

Вообще, возвращаясь к языку, с наскоку осилить хотя бы несколько фраз на венгерском не получилось. Язык ни на что не похож, и какие-либо аналогии с другими языками - если только заимствования (как например слово “медведь” из русского языка), ну или просто случайное совпадение. Однако, большинство молодежи довольно прилично говорит по-английски, ведь Венгрия - небольшая страна и за ее пределами (а в условиях открытых границ это важно) вряд ли с кем можно будет объясниться на венгерском. В славяноязычных и латиноязычных странах Европы ситуация другая. Так, пообщаться на тему вина и обсудить его основные особенности в любом из ларьков виноделен трудностей не вызывало.