![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Dec. 5th, 2016
Ученые раскрыли тайны черного шоколада
Dec. 5th, 2016 02:01 pm
Эксперименты по воздействию чёрного шоколада на организм человека проводили профессионалы из Луизианы.
Среди людей множество приверженцев шоколада, однако не все без исключения знают о том, что в организме присутствуют микроорганизмы, которые при поступлении шоколада преобразовывают его в антиоксиданты. Во время исследования были изучены три разных вида какао-порошка, используемых в качестве основы, и их воздействие на модель пищеварительного тракта, имитирующую процесс пищеварения в пробирке.
Так, в итоге исследования выяснилось, что черный шоколад не просто благотворно влияет на человеческий организм, однако и предупреждает огромное количество заболеваний, связанных с воспалительным процессом. Затем соединения, которые не усвоились, были подвергнуты анаэробной ферментации кишечными бактериями.
Как отмечают учёные, микробы кишечника разделяются на два типа: отличные и плохие. Именно они и владеют свойством противовоспалительной активности. Волокна ими ферментируются, а большие части полифенольных полимеров, при взаимодействии с ними, преобразуются в маленькие, которые усвоить уже легче.
http://newsday24.org/113942-uchenye-povedali-chem-posuti-polezen-chernyy-shokolad.html
Астрономы, изучающие скопление протогалактик, все еще находящихся в процессе формирования, обнаружили гигантскую галактику в центре этого галактического скопления, которая формируется из удивительно плотного облака молекулярного газа.
«Это отличается от всего того, что мы видим в близлежащих областях Вселенной, где галактики в скоплениях галактик растут за счет поглощения других галактик. В этом скоплении галактик гигантская галактика растет за счет поглощения холодного газа, который её окружает», - сказал Бьорн Эмонтс (Bjorn Emonts) из Центра астробиологии, Испания, возглавляющий эту международную исследовательскую группу.
Ученые исследовали объект под названием галактика Паутина, который на самом деле представляет собой не одиночную галактику, а скопление протогалактик, находящихся на расстоянии более 10 миллиардов световых лет от Земли. На этом расстоянии объект виден таким, каким он был, когда нашей Вселенной было всего лишь 3 миллиарда лет. Астрономы использовали радиотелескопы Australia Telescope Compact Array (ATCA) и Karl G. Jansky Very Large Array (VLA) Национального научного фонда США для обнаружения газообразного монооксида углерода.
Присутствие этого газообразного CO указывает на еще большие, по сравнению с количеством этого газа, количества молекулярного водорода, который намного сложнее обнаружить напрямую. Согласно оценкам астрономов количество этого молекулярного газа примерно эквивалентно 100 миллиардам масс Солнца. Удивительным здесь является не только количество обнаруженного газа, но и его температура – которая составляет примерно -200 градусов Цельсия. Такой холодный молекулярный газ является исходным материалом для вновь формирующихся звезд.
«Эти наблюдения позволяют нам глубже понять ранние стадии формирования массивных галактик внутри скоплений галактик, существенно отличающихся от ранний стадий формирования галактик в близлежащей Вселенной», - сказал Крис Карилли (Chris Carilli) из Национальной радиоастрономической обсерватории США, один из соавторов исследования.
Работа вышла в журнале Science.
http://www.astronews.ru/cgi-bin/mng.cgi?page=news&news=9208
Астрономы и астрофизики привыкли смотреть в небо на звезды, находя в них ответы до сих пор неразгаданных тайн Вселенной. Вифлеемская звезда и её происхождение оставались загадкой для астрономов на протяжении многих столетий – и именно над разгадкой этой тайны Грэнт Мэтьюс (Grant Mathews), профессор теоретической астрофизики и космологии кафедры физики Научного колледжа Университета Нотр-Дам, США, бьется в течение более чем десяти лет.
Согласно результатам, полученным Мэтьюсом, Вифлеемская звезда может представлять собой отнюдь не звезду, а редкое астрономическое событие.
Изучая исторические, астрономические и библейские записи, Мэтьюс пришел к выводу, что это астрономическое событие – которое стало «путеводной звездой» для древних волхвов из Вавилона и Месопотамии – представляло собой редчайшую конфигурацию планет, наблюдаемую в 6 веке до н.э., подобной которой, возможно, уже больше никогда не повторится в обозримом будущем.
В этой конфигурации Солнце, Юпитер, Луна и Сатурн – все находились в Овне, в то время как Венера находилась по соседству в Тельце, а Меркурий и Марс находились на другой стороне в Тельце. В это же время созвездие Тельца находилось на линии весеннего равноденствия.
Присутствие Юпитера и Луны обозначали рождение правителя с особой судьбой. Сатурн был символом рождения жизни, и такое же значение имело присутствие созвездия Овна на линии весеннего равноденствия. То, что такое выстраивание планет наблюдалось в Овне, говорит Мэтьюс, обозначало, что правитель рожден в Иудее.
В настоящее время Мэтьюс работает над книгой, в которой изложит свои соображения по поводу обнаруженных фактов, а также читает публичные лекции на тему своего исследования в Университете Нотр-Дам.
http://www.astronews.ru/cgi-bin/mng.cgi?page=news&news=9209
Новый космический корабль компании Virgin Galactic совершил первый успешный планирующий полет, ставший ключевым этапом на пути к созданию суборбитального космолета после катастрофического разрушения его предшественника, состоявшегося два года назад, сообщила авиакосмическая компания в субботу.
Этот новый корабль модели SpaceShipTwo, получивший прозвище VSS Unity, был поднят в воздух при помощи самолета-носителя WhiteKnightTwo VMS Eve с площадки космодрома, расположенного в пустыне Мохаве, штат Калифорния, США, сообщили представители компании в Твиттере.
После сброса с борта материнского самолета VSS Unity самостоятельно долетел до Земли, согласно данным, предоставленным компанией, возглавляемой британским предпринимателем-миллиардером Ричардом Брэнсоном (Richard Branson).
Масса корабля во время подготовки к этому первому планирующему полету была предельно снижена. Успешное завершение этих испытаний позволит фирме перейти к тестированию суборбитального самолета в более суровых условиях, перед тем как перейти к этапу летных испытаний гибридного ракетного двигателя, которым оснащается этот аппарат.
Компания столкнулась при постройке этого корабля с большими трудностями два года назад, когда в 2014 г. первая версия корабля SpaceShipTwo была разрушена во время испытаний в небе над Калифорнией. В ходе этого инцидента первый пилот, хотя и был ранен, успел эвакуироваться из кабины и успешно раскрыл парашют. Второй пилот погиб. Согласно результатам расследования причиной аварии стало преждевременное включение тормозной системы во время тестового полета.
Модель SpaceShipTwo является коммерческой версией модели SpaceShipOne, первого частного космического корабля, достигшего высоты над Землей, соответствующей выходу в космическое пространство в 2004 г.
http://www.astronews.ru/cgi-bin/mng.cgi?page=news&news=9210
Команда астрономов из Калифорнийского университета в Риверсайде обнаружили большую популяцию далёких карликовых галактик, которые могли бы раскрыть важные детали о продуктивном периоде звездообразования во Вселенной миллиарды лет назад.
Считается, что карликовые галактики играют значительную роль во время эпохи реионизации в преобразовании ранней Вселенной от темной, нейтральной и непрозрачной, до состояния, когда Вселенная стала яркой, ионизированной и прозрачной.
Несмотря на их важность, далёкие карликовые галактики остаются неуловимыми, потому что они являются крайне тусклыми и вне пределов досягаемости даже самых лучших телескопов. Это означает, что текущая картина ранней Вселенной не является полной.
Тем не менее, есть способ обойти это ограничение. Как и было предсказаноОТО Эйнштейна, массивный объект, такой как галактика, расположенная вдоль линии прямой видимости с другим удаленным объектом, может выступать в качестве естественной линзы, усиливая свет, исходящий от этого фонового источника. Таким образом, эти естественные телескопы могут позволить нам обнаружить невидимые удалённые карликовые галактики.
Команда использовала широкоугольную камеру космического телескопа Хаббл, чтобы принять глубокие образы трех скоплений галактик. Они обнаружили большое количество далёких карликовых галактик из времени, когда Вселенной было от 2 до 6 млрд. лет. Этот космический отрезок времени имеет важное значение, так как это самое продуктивное время для формирования звезд во Вселенной.
Чтобы подтвердить, что галактики принадлежали именно к этому важному космическому периоду, команда воспользовалась спектроскопическими данными спектрографа MOSFIRE из обсерватории Кека, расположенной на Гавайях.
Таким образом, исследователи представили популяцию карликовых галактик, которые являются наиболее многочисленными галактиками во Вселенной в те периоды времени.
Несмотря на тусклость, эти карликовые галактики производят более половины ультрафиолетового света в течение этого периода. Поскольку ультрафиолетовое излучение создается молодыми горячими звездами, карликовые галактики являются колыбелью новообразованных звезд в эти космические времена.
Эти результаты свидетельствуют о том, что карликовые галактики играют заметную роль в реионизации Вселенной. Эти галактики станут главными объектами следующего поколения телескопов, в частности космического телескопа Джеймса Вебба, который планируется запустить в октябре 2018 года.
Научная работа: THE ASTROPHYSICAL JOURNAL По материалам: PHYS.ORG
http://www.astronews.space/galaxies/206-novosti-astronomii-bolshoe-kolichestvo-karlikovykh-galaktik-otkryto-v-rannej-vselennoj
Обобщённое зло
Dec. 5th, 2016 04:51 pm
Когда по всей стране запылали пожары и стало ясно, что определенная часть их вызвана поджогами как составной частью арабского террора, жена моя написала казавшийся безобидным пост в фэйсбуке. Его суть сводилась к тому, что поджигателей нужно наказывать самым строгим образом, но нельзя из поджогов – сколько бы их на самом деле ни оказалось – делать вывод, что, мол, «все арабы готовы даже землю жечь, лишь бы нас тут не было».
Трудно описать поднявшуюся бурю проклятий и ругательств в адрес автора. Манеру общения в фэйсбуке наших сограждан мы знаем – она далека от манер в Палате лордов, и это не новость. Слова поддержки были все же слышны не меньше. Но, пожалуй, наибольшую радость приносили комментарии людей, как друзей, так и уважаемых медийных фигур, с тезисом автора, может, и не согласных, но активно защищавших Аню от личных нападок, настаивая на ее праве иметь и высказывать своё мнение.
Две тысячи лет назад римские риторы уже умели отличать легитимную дискуссию по сути дела (ad rem) от перехода на личности (ad hominem), лишающего спор всякого смысла и превращающего его в площадную перебранку. Увы, для того чтобы получить право выступать в фэйсбуке, не нужно сдавать экзамен по риторике. «И чему их только учат в нынешних школах», – любил повторять лорд Дигори, герой романов про Нарнию.
После того как осела муть брани и отрицательных эмоций, суть той дискуссии свелась к вопросу об обобщениях. Можно ли на основе поведения ряда членов группы делать выводы о группе в целом – будь то нация, профессиональное или религиозное сообщество? Многим кажется, что такие суждения – это «наш ответ Чемберлену», ненавистной политкорректности, лишающей людей права высказывать свое мнение по многим актуальным вопросам. Мне же кажется, что вполне можно проплыть между Сциллой политкорректности и Харибдой конфронтации и высказать свои мысли, не греша против истины. Одним из орудий может послужить столь любимая лордом Дигори классическая логика.
Самый легитимный тип обобщений основан на определении понятий. Утверждение, что мусульмане почитают Коран, христиане верят в Троицу, а эфиопские евреи имеют темный цвет кожи, ничем не отличается от фразы, что птицы крылаты. Ведь по определению животное без крыльев – это не птица, а тот, кто не почитает Корана – не мусульманин. Даже если я добавлю к этому свое личное отношение – «я считаю, что христиане ошибаются, потому что верят в Троицу», или «мне симпатичны эфиопские девушки, потому что они темнокожи» – утверждение само по себе останется легитимным. А вот сказать, что арабы не пьют водки, а евреи соблюдают шаббат – это уже ложное обобщение. Все мы знаем множество индивидуумов, ежедневно опровергающих это обобщение. Конечно, я могу считать, что евреи должнысоблюдать шаббат – тогда я не сказал ничего о евреях, а сказал о своих убеждениях по их поводу. На что тоже имею полное право.
Ложными же являются высказывания типа «арабы хотят выкинуть евреев с нашей земли», «религиозные не служат в армии» или «мусульманские беженцы в Европе не хотят осваивать местную культуру». Достаточно одного исключения, чтобы выражение это стало ложью – и всем нам известны эти исключения. И ложные обобщения напрямую задевают людей, не вписавшихся в ваше суждение.
Есть в Израиле юноша по имени Мухаммед Зоаби – родственник печально известного депутата Кнессета Ханин Зоаби. Мухаммед – убежденный сионист, он обожает Израиль, любит евреев и ненавидит террористов, буквально крича об этом на каждом шагу, из-за чего его уже не раз приходилось прятать от гнева соплеменников. Так вот, именно он оскорбился и принял на свой счет, когда некоторые политики обвинили арабов – как национальную группу – в поджогах. Аналогично этому высказывания «религиозные не служат в армии» являются прямым оскорблением тысяч харедим, которые в армии служат.
Как же можно обобщить, не погрешив против логики? Очень просто – указывайте, на каком основании вы выносите свое суждение. «Все таджики, которых я видел, любили плов». «Все харедим, с которыми я говорил, не празднуют День независимости». Даже если кто-то скажет, что «все встреченные мной евреи были скупы» или «все увиденные мной арабы ненавидели евреев» – такому человеку можно будет посочувствовать, но это уже не будет ложным обобщением.
Однако люди рассуждают ровно наоборот! Они говорят: «Я лично знаю много милых, добрых арабов (евреев, геев, баптистов, вегетарианцев – нужное подчеркнуть). Но это не отменяет того очевидного факта, что в целом они...» Огромное количество людей не только не основывают свои суждения на личном опыте, но и предпочитают исходные убеждения личному опыту.
Тоже их право, впрочем. Они даже могут, не погрешив против логики, сказать: «Я верю искренней верой, что все украинцы – антисемиты». Это не ложь, веришь – ну и верь дальше. А я верю в Деда Мороза – факты ведь нас не интересуют, мы о вере, значит, всё в порядке. Или: «Я так считаю, потому что по телевизору так сказали, а там же врать не будут» – тоже вполне себе легитимная позиция со ссылкой на контекст и источник.
И тут мы подходим к еще одному сюжету, уже за пределами классической логики. Всякое ли, даже истинное утверждение заслуживает быть сказанным публично? Ответ, на мой взгляд, можно найти в еврейских законах о злословии. В иудаизме злословием считается всякое негативное высказывание, даже истинное. И при этом истинное негативное суждение произносить можно и нужно, но только ради какой-то конкретной практической цели, а вот просто для выплескивания накопившихся эмоций – нет. И одним из худших видов злословия считается высказывание относительно групп людей, например: «жители такого-то города неопрятны».
Не бейте меня тапочками, знатоки еврейского закона – я прекрасно знаю, что законы эти расписаны в подробностях именно для внутриеврейского пользования. Но уже Хафец Хаим, великий кодификатор этих законов, рекомендовал по мере возможности избегать пустого злословия в адрес всех, в том числе и арабов. Хотя бы потому, что это приучает человека к этому дурному свойству. Сначала материшь арабов, потом евреев, затем ближних и родственников. Без сомнения, можно и нужно называть вещи своими именами. Террористов надо называть террористами, злодеев – злодеями, нацистов – нацистами. Убийцы, насильники и грабители тоже честно заслужили свои имена. Но каждый раз, когда вам захочется обобщить, назвав преступниками жителей целого города или какую-то нацию, то попробуйте оторваться на секунду от клавиатуры и задуматься: а может, не стоит вставать на эту кривую дорожку? И в фэйсбук тогда станет заходить куда приятнее.
Меир Антопольский
http://www.jewish.ru/columnists/2016/12/news994336390.php
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif){kind=small}
silver_slider в Трансильвания. Великолепный город Брашов: истории, дома и лица.
( прогуляемся? )