Высокая кипрская кухня
Feb. 6th, 2020 12:20 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
kamvalКипр именно та страна, где стоит попробовать местную кухню хотя бы потому, что она здесь вполне доступная, как и в Греции. А уж в выборе у вас недостатка не будет - десятки заведений ждут вас с открытыми дверьми в любом участке кипрского побережья и в глубине страны. Однако сейчас я не по греческий (кипрский) салат и не про шашлычок сувлаки, а про кухню более высокого уровня.
Во время проживания в отеле St. Raphael Resort мне приглянулся расположенный неподалеку ресторан Sailor's Rest (Отдых моряка) с отличными видами на море, побережье и небольшой залив.
Тут же в зале в специальных аквариумах ждут своего часа живые омары и устрицы
Хороший ужин на двоих тут обойдется вам, где-то, евро в 50-60. Я попробовал тамошние супы и горячее. С супом-пюре с лобстером происходят интересные манипуляции с подачей этого блюда
Суп из лобстера с добавлением кокосового молока. 8 евро
А вот суп-пюре из тыквы выглядит попроще
Суп из тыквы. 6 евро
На горячее мы взяли морепродукты с овощами на гриле - 60 евро, но не все, а полпорции (30 евро). При этом принесенным можно наесться и вдвоем. В тарелке вместе со сладкой паприкой, грибами и капустой романеско были лангустины, кольца кальмара, осминог, каракатица, по-моему, рыба и мидии. А еще с этим шел соус
Морепродукты с овощами на гриле. Половина порции. 30 евро
Вторым блюдом у нас было Филе свинины по-киприотски. Это медальоны с сыром Халлуми с соусом из вина и инжира с картофельным пюре и сезонными овощами
Филе свинины по-киприотски. 19 евро.
Из напитков мы брали только капуччино (4.5 евро) и бутылку итальянской воды (5 евро)
Кроме того в ресторане Sailor's Rest можно покурить кальян и отведать суши
Оригинал взят у![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
think_head в Высокая кипрская кухня
Во время проживания в отеле St. Raphael Resort мне приглянулся расположенный неподалеку ресторан Sailor's Rest (Отдых моряка) с отличными видами на море, побережье и небольшой залив.
Тут же в зале в специальных аквариумах ждут своего часа живые омары и устрицы
Хороший ужин на двоих тут обойдется вам, где-то, евро в 50-60. Я попробовал тамошние супы и горячее. С супом-пюре с лобстером происходят интересные манипуляции с подачей этого блюда
Суп из лобстера с добавлением кокосового молока. 8 евро
А вот суп-пюре из тыквы выглядит попроще
Суп из тыквы. 6 евро
На горячее мы взяли морепродукты с овощами на гриле - 60 евро, но не все, а полпорции (30 евро). При этом принесенным можно наесться и вдвоем. В тарелке вместе со сладкой паприкой, грибами и капустой романеско были лангустины, кольца кальмара, осминог, каракатица, по-моему, рыба и мидии. А еще с этим шел соус
Морепродукты с овощами на гриле. Половина порции. 30 евро
Вторым блюдом у нас было Филе свинины по-киприотски. Это медальоны с сыром Халлуми с соусом из вина и инжира с картофельным пюре и сезонными овощами
Филе свинины по-киприотски. 19 евро.
Из напитков мы брали только капуччино (4.5 евро) и бутылку итальянской воды (5 евро)
Кроме того в ресторане Sailor's Rest можно покурить кальян и отведать суши
Оригинал взят у
think_head в Высокая кипрская кухня
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2020-02-06 10:22 am (UTC)Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда (https://www.livejournal.com/category/eda).
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
no subject
Date: 2020-02-06 05:03 pm (UTC)no subject
Date: 2020-02-06 05:39 pm (UTC)no subject
Date: 2020-02-06 05:44 pm (UTC)no subject
Date: 2020-02-06 06:14 pm (UTC)